- Fueron 20 familias las que compartieron este tradicional platillo en sus variedades verde y rojo, además de disfrutar de juegos mecánicos y actividades culturales
AGENCIA DE PERIODISMO DIGITAL
Querétaro, Qro, martes 22 de julio del 2025.- La colonia Santa María Magdalena fue la sede de la 33ra. edición de la Feria del Mole y la Tortilla, que congregó a más de 3 mil asistentes que se dieron cita en la plaza principal para degustar de la tradición gastronómica local, así como música, recorridos y un programa cultural para todas las familias.
Las festividades iniciaron al mediodía de este martes, con la celebración de la misa, por la fiesta patronal de Santa María Magdalena, para después realizar el paseo del burro y el baile del pollo, en donde con mojiganga se recorrieron las calles principales de la colonia.
Después de las 2:30 de la tarde, se procedió a la inauguración de la Feria del Mole y la Tortilla, con la presencia de autoridades municipales que se congregaron en el sitio.
Los asistentes le gustaron del Mole, que cerca de e20 familias compartieron como parte de su transición gastronómica y en el Marco de las festividades.
Mole rojo, verde, dulce y picante, acompañados con arroz, lechuga, rábanos, ajonjolí, cebolla, y una pieza de pollo, fueron el platillo que se le gustó, acompañado y ha amenizado con música y bailes folclóricos.
Servicios de Emergencia resguardaron la celebración, término con saldo blanco.
